Idag lyckades jag med helt underbart goda morotsbiffar. Jag försöker alltid att hitta nya vegetariska alternativ. Jag gillar inte att använda mig av köttsubstitut vilket gör att jag mestadels experimenterar med bönor och linser men nu fick jag till riktigt goda biffar med morot.
Det här behöver du:
500 gram morötter
1 dl glutenfritt ströbröd
1 ägg
3 matskedar linfrön
En näve persilja
Salt och peppar
Såhär gör du:
Riv morötterna grovt och lägg i en skål
Blanda i ägget, linfröna och ströbrödet
Hacka persiljan och blanda i
Salta och peppra efter smak
Forma till små biffar och stek några minuter på varje sida
Jag hoppas det smakar 😄
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar